| Yvo's Notities: | | | Hij ziet er uit als een mannetje van achter in de dertig, maar de New Yorkse restaurateur Stephen Hanson is over de vijftig. Wat Sir Terence Conran is voor Londen is Hanson met zijn zeven designrestaurants voor New York.
Hanson zegt van zichzelf dat hij een zeer ordelijk persoon is en die eigenschap ook wil afdwingen bij zijn 800-koppige personeel. Hij heeft uitgebreidere 'staff manuals' dan Mc Donalds en heeft in zijn restaurants zogenaamde NO ATTITUDE signs geplaatst voor zijn staf. Een greep:
'Be cheerful! Be sincere! No one is too cool to not smile- NOT HERE'
Atlantic Grill, 1341 Third Avenue, tel. +1 212 9889200
Blue Water Grill, 31 Union Square West, tel. +1 212 6759500
Coconut Grill, 1481 Second Avenue, tel. +1 212 7726262
Isabella's, 359 Columbus Avenue, tel. +1 212 2100
Ocean Grill, 384 Columbus Avenue, tel. +1 212 5792300
Park Avalon, 225 Park Avenue South, tel. +1 212 533 2500
Ruby Foo's, 77th & Broadway, tel. +1 212 7246700
Hij ziet er uit als een mannetje van achter in de dertig, maar de New Yorkse restaurateur Stephen Hanson is over de vijftig. Wat Sir Terence Conran is voor Londen is Hanson met zijn zeven designrestaurants voor New York.
Atlantic Grill, 1341 Third Avenue, tel. +1 212 9889200
Blue Water Grill, 31 Union Square West, tel. +1 212 6759500
Coconut Grill, 1481 Second Avenue, tel. +1 212 7726262
Isabella's, 359 Columbus Avenue, tel. +1 212 2100
Ocean Grill, 384 Columbus Avenue, tel. +1 212 5792300
Park Avalon, 225 Park Avenue South, tel. +1 212 533 2500
Ruby Foo's, 77th & Broadway, tel. +1 212 7246700 |
|
Adresboek 
help!
index
begin