Yvo's Notities: | | Ondanks de aanwezigheid van grote advocatenkantoren en banken zijn de mogelijkheden om goed te lunchen in Amsterdam Zuid karig. Rond het Van Baerlekwartier valt er met Le Garage, de Brasserie en Jean Beddington's nog wel wat te kiezen maar eenmaal de Beethovenstraat voorbij wordt het lastig. Daarin is met de komst van Quartier Sud verandering gekomen. Begin 1999 opende chef Denise Mooy haar eigen brasserie. Ze werkt al vanaf haar veertiende in de horeca en vanaf haar negentiende full time in de professionele keuken. |
|